书籍《马来西亚 榴莲的4X100码》简介

“马来西亚榴莲4X100码”是目前为止唯一一本从上游种植、中游工厂加工出口程序到下游市场营销的全方位撰写榴莲书籍 。这是一部会说话的榴莲书籍！从上游到下游 ，实践落地的榴莲行业参考书、投资指南！写的都是接地气的实战经验，让入行者少走冤枉路、全面掌握运作流程少交学费！

我们做到了才说出来 ，并撰写成书 ，无私公开分享，让行业人交流和欲入行者参考 ；目的只有一个，推动行业发展、优化改善运营管理、使产业链上下游健康发展、规范化标准化！

第 100 码 榴莲种植

第一集：洪荒之力 榴莲树的呼唤

这次回来马来西亚看到现有的农民所种的榴莲树，使我想起了跟祖辈们在园地耕作的情景。我七岁就跟随祖辈们到园地工作，在他们的熏陶下，我对各种植物耕作兴趣盎然。

为什么这种土壤可以种这种果树，而种别的果树又不行呢？土壤与植物的关系、肥料制造等等农耕知识与栽培技术激发了我对榴莲种植的浓厚兴趣。自此，我便开始去探究榴莲树的习性和肥料运用，当中我发现了很多奇奇怪怪的问题，包括开花的转变和接枝技术等等。但是，这次我注意到现有农民对农作物使用禁药催花，似乎没有考虑到会对我们下一代造成危害。为什么不用无公害肥料催

花呢？这引发我对农民使用單元肥（化学肥）的一些思考。

在这工业改革时代，每一个农民都希望自己种植的榴莲树硕果累累，然而忽略了把种植业做精做细，只求丰收利益，却不知其害；他们对某化学肥过度依赖，却对环保与有机肥、益生菌和酵素等一无所知。此外，我也发现油棕（棕榈科油棕属的一种）和橡胶种植在马来西亚都有固定的标准作业程序（SOP），而榴莲是马来西亚国宝级水果王，却没有所谓的标准作业程序（SOP）。

基于此，我希望把所学的农业知识和技术，在此分享给大家，也希望通过我这小小的努力，能够为我们下一代做出贡献，共同纠正和改善不对的农作物种植方法。同时，让更多的农民与有兴趣者进一步了解马来西亚水果之王种植概况与发展前景，借此带动马来西亚榴莲业，在国际舞台上更上一层楼，永续经营，屹立不倒。借此诚挚欢迎对榴莲种植有兴趣者，来与我分享和交流。

我曾经去过很多国家交流榴莲栽培技术。某一些国家的人民吃榴莲喜欢吃半熟榴莲，也就是我们所说的“半生熟”；又有些国家的人民喜欢把熟的榴莲做成榴莲酱，即本地人称作“Tempoyak”（马来语发音），留待多年后适逢佳节欢庆时用来招待贵宾。这些都是因应各民族饮食习惯喜好而有不同的吃法。如以“瓜熟落地”榴莲来说，到目前为止，还是以马来西亚榴莲果为最佳，也是世界公认的果王。

许多国家不能种植榴莲，问题就在于气候、水分、阳光与土质不适宜，而最为关键的还是栽培技术和虫害问题。如果栽培技术不好，榴莲树要等到五至六年后才开花结果，有的甚至还要等到七、八年后才发现技术有误那就太冤了！

以下是我在多个国家种植榴莲的经验以及问题处理的整理和分析，借此与大家分享。

（一）科系

科系 = 榴莲 = 锦葵科 = 锦葵目 = 常绿乔木 = 木柿科 = “浮根系” （在这之前没有几个人注意的，如今人们开始关注并了解它的重要性。)

（二）根系

任何植物都是由根生而生，由根亡而亡，健壮发达的根系是植物生长和高产的基础。水灾、干旱、施错肥等等天灾或人为因素都可能导致根部死亡。根是植物的命脉，照顾不妥，植物难以存活。

榴莲树根系分为四种，分别是主根、网根（浮根）、细根（幼根）和须根（树要开花才有的）。

主根

当种子萌发时，首先突破种皮向外生长的部分即是主根。主根长到10~15天左右才开始生第一层的网根，有了网根，才会开始长幼苗。树苗尚幼时是需要主根来帮助定型树身，不让风吹倒小树

苗。主根在支撑树苗的同时，也负责吸收土壤中的养分元素，为树苗生长发育提供基础营养物质。榴莲树长大之后，准备开花结果之际，主根就会慢慢不工作，进而导致主根变化成小根。这就是为什么当榴莲树被风吹倒时，倒下来的树通常都没有看到主根（视树龄而定）。这也是榴莲树的特性，无主根的原因。

网根（浮根）

当主根生长到15天左右，它就会开始生出网根。幼小的网根没有力量支撑小树苗，这时候小树苗就要靠主根支撑才能生长。网根会随着榴莲树成长而慢慢变粗壮，并吸收营养肥料，让树健康生长。与此同时，树根多长(横生)，其芽支就多长。如果把坭土盖在所有网根上，或是水淹盖过所有的网根，它就会自然死亡。那是因为它还具有呼吸的功能，一旦完全被覆盖，它就无法存活。

细根 (幼根)

网根生长过程中会生出第二代新根，那就是细根。细根吸收土壤的所有营养肥料并输送到网根。网根会把肥料输送到树干和叶子，经过光合作用后再输送到树的每一个部位，使榴莲树能够健康成长。如果细根受损，芽支尾端叶子就会自然干枯，造成榴莲树进入冬眠而不会长大。

须根

须根是榴莲树成果最重要的环节。当树的果糖1足够，天气干旱，又没有下雨，须根长出来之后，在坭土上面是不能够伤到它的，包括农药，松土等等。榴莲树的花会不会结成果实全靠须根。

须根会吸收土壤的果糖，如果果糖不凝结，须根就无法工作；果糖不夠，即便开花也不会结成果实，到时就会竹篮打水一场空。

注 1：果糖

果糖的重要性是当雄花与雌花传播交结之后，需要果糖来推动它迎接变成果实。如果果糖分散，在虚化了时，这朵花绝对不会结成果实，原因是缺少果糖结合而不能夠成果。

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